Bordeaux Tintos



CHÂTEAU DE CHANTEGRIVE –GRAVES-

Belle couleur rubis, bouquet séduisant et complex avec des notes de pain grille et de fruits noirs murs. L’attaque est franche et ample, soutenue par des tannins soyeux.

CEPAGES: 50% Merlot et 50% Cabernet Sauvignon

AGES MOYENS DES VIGNES: 30 ans

ELEVAGE: 12 mois en barriques de chêne dont 50% neuves durant 12 mois.

CONSERVATION: 5 à 7 années après la récolte sont recommandées pour bien apprécier ce vin. Certains millésimes peuvent demander de 10 à 15 ans de garde pour dévoiler tous leurs atouts et leur potentiel.

HARMONIE DES METS: Se déguste avec plaisir sur des viandes rouges, grillées ou braisées, magret de canard, vollailles, desserts aux fruits, fromages affinés.

SERVICE: Passer en carafe au moins une  heure avant de servir, entre 17 et  18°C.

 

Beautiful ruby color, seductive and complex on the nose with hints of toasted bread and ripe blackberry. On the palate, the attack is direct and generous, underpinned by silky tannins.

GRAPE VARIETIES: 50% Merlot and 50% Cabernet Sauvignon.

AVERAGE AGE OF THE VINES: 30 years.

AGEING: 12 month Barrel-aged in 50% new oak barrels.

CONSERVATION AND AGING: 5 to 7 years after the harvest are recommended to fully appreciate this wine, but some vintages require 10 to 15 years to truly show their potential.

HARMONY DISHES: Can be enjoyed with red meat, grilled or braised, duck breast, poultry and mild cheeses

SERVICE: Decant at least an hour before serving. Serve Between 17-18°C (62-64°F)

 

 

 

 

 

 

 


CHÂTEAU OLIVIER GRAND CRU CLASSÉ

-PESSAC LÉOGNAN-


DEGUSTATION: Sa couleur noire, très élégante, présente les caractéristiques d’un grand vin. Le nez est flatteur. En bouche, l’explosion des parfums de fraise, de mûre et de framboise, s’allie à des tanins aériens et bien enrobés. L’ensemble donne une impression douce et fruitée. La finesse des cabernets et la rondeur des merlots, montrent une fois encore la parfaite complémentarité de leur mariage. C’est un grand vin, racé, expression typique de son terroir de graves profondes, qui signe à sa façon une nouvelle dimension du cru.

 ELEVAGE: 35% de barriques neuves.

 ASSEMBLAGE: 60% de Cabernet Sauvignon 40% Merlot.

 

TASTING: This wine’s very elegant blackish colour boasts all the characteristics of a great vintage. The bouquet is appealing. On the palate the explosion of strawberry, blackberry and raspberry flavours combines with light, pleasantly silky tannins. The overall impression is smooth and fruity. The finesse of the cabernets and the roundness of the merlots once again turn out to be perfectly complementary. This is a great, racy wine, a perfect expression of its deep-gravel terroir and a wine that offers a new dimension.

 AGEING: 35% new barrels.

 BLEND: Cabernet Sauvignon 60% and Merlot 40%

 

 

 

 

 

 

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