Bodega Emendis



NOTA DE CATA: Visualmente, presenta una fina capa con tonalidades de manzana verde y matices opacos. En nariz, aroma floral intenso con recuerdos a romero, donde aparece una ligera fruta con notas de almibar, destacando un ultimo aroma a hoja de menta.

En boca, entrada fresca con distinguidas notas afrutadas el paso por boca es alegre con un postgusto de finoeucalipto y un intenso aroma en boca. Vino ideal para acompañar la cocina mediterranea muy aconsejable en compañia de pescado y marisco o primeros platos con pasta.

 

 

 

 

NOTA DE CATA: El cava emendis Brut Rosé, presenta un agradable color cereza y matices a salmon brillante con una fina y brillante capa fina y un amplio rosario que forman una fiel corona. En nariz es rico en aromas de frutas silvestres conbinando la grosella, notas a ligera crianza y fina reduccion que le otorgan una gran elegancia.

En Boca: tiene una entrada ligeramente picante con notas especiadas, la burbuja, fina y persistente se acompaña de una buena acidez con un paso por boca elegante que nos deja recuerdos tostados que lo hacen abundante y goloso.

 

 

 

 

 

NOTA DE CATA: El Cava Emendis Inum Brut  Nature Reserva,  presenta una brillante capa dorada con matices verdosos un constante rosario de finas burbujas y una fiel corona con una capa de espuma persistente.

En nariz, en un primer momento aparecen aromas florales que recuerdan a primavera, seguimante sobresale una ligera fruta citrica con agradable levadura que recuerda a bolleria.

En boca, muestra una entrada prudente con unas finas burbujas muy bien integradas, destaca su excelente acidez que se adapta muy bien con un final amargo que le otorga fuerza y complejidad. Cabe destacar el aroma en boca residual y los recuerdos que manifiesta la fruta blanca (pomelo).