Valle Du Rhone



CHASSE-SPLEEN -MOULIS EN MÉDOC-

TASTING NOTES: The color is composed of a dark and brilliant red. The nose: a light vanilla and wooden touch is underlined by aromas of plum, fresh mint and black minty pepper with also a pinch of blackcurrant during the agitation. The attack is sharp and clear. The fine grain makes a silky thread. A light fat produces the scale and the sweetness. Some liquorice touches are born and finale persists for a long time.

BLENDING: Cabernet sauvignon: 50%, Merlot: 40%, Petit verdot: 7%, Cabernet franc: 3%.

 

NOTE DE DEGUSTATION: La robe est d’un rouge sombre et brillant. Au nez, une légère touche de bois vanillée est supplantée par des arômes de prune, de menthe fraîche et de poivre noir auxquels s’ajoute une pointe assez franche de cassis à l’agitation. L’attaque est vive et nette. Le grain fin fait une trame soyeuse. Un gras léger produit l’ampleur et la sucrosité. Des aspects réglissés naissent et la finale persiste longuement.

ASSEMBLAGE: Cabernet sauvignon: 50%, Merlot: 40%, Petit verdot: 7%, Cabernet franc: 3%.

 

 

 

 

 

 

 


LES COMBES SAINT-SAUVEUR -CÔTES DU RHÔNE-

ROBE: Une belle robe rubís intense.

NEZ: Des arômes de fruits rouges et de fleurs printanières.

BOUCHE: Une bouche généreuse, ronde et bien concentrée en fruits.

CEPAGES: Le grenache noir est un cépage rouge donnant un vin fort, fruité et intensément coloré. Le Syrah, donne un vin de garde, très coloré, aux arômes de petits fruits rouges, avec un parfum caractéristique de violette.

ACCOMPAGNEMENT: Parfait en accompagnement de charcuteri, viandes rouges grilles, volaille et fromages.

SERVICE: Un vin qui peut se conserver 2 ans dans une bonne cave. Aérez le vin quelques minutes avant de servir. La température souhaitée est de 16-18°C.